Kulinarinė terapija: kaip dėmesingas maisto ruošimas atkuria psichologinę pusiausvyrą
Šiuolaikinis gyvenimo tempas dažnai mus verčia funkcionuoti nuolatinio skubėjimo režimu. Virtuvė, istoriškai buvusi namų ašimi ir ramybės zona, daugeliui tapo dar viena vieta, kurioje stengiamės kuo greičiau atlikti būtiną prievolę. Tačiau psichologai ir neuromokslininkai vis dažniau atkreipia dėmesį į priešingą perspektyvą – maisto gaminimas, jei atliekamas sąmoningai, gali tapti galingu įrankiu, padedančiu atkurti prarastą emocinę … Skaityti toliau