Tartos su daržovėmis

Tartos su daržovėmis

Nemėgstu, kai šaldytuve užsiguli sviesto gabaliukai. Tad jei jau gaminti tartas, tai iš karto dvi, kad nereikėtų sviesto pakelio pjauti per pusę. Tartoms įdaryti rinkitės mėgiamas sezonines daržoves, keptą vištą, skrudintą šoninę, garuose ruoštą žuvį, mėgiamą dešrą, padažus ir prieskonius. Galimybės kiekvieną sykį išsikepti vis […]

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Spaudžiu kojomis pedalus, ir po mano vienu varomu (kitu paklūstančiu) vyniojasi kilometras po kilometro, o tarp ausų ataidi „Cukriniai avinėliai“. Pirmiausia negalėjau tuo patikėti — bet, pirmąsyk regimais keliais toldama nuo Žirmūnų, susirenku save, išsitaškiusią erdvėje. Į vieną drobinį maišelį supuola Julės rankos ir kojos, […]

Nekeptas juodųjų serbentų putėsių tortas

Nekeptas juodųjų serbentų putėsių tortas

Mano tortai visada būna tokie tiap liap šachar makar, jei suprantate, ką turiu omenyje. Aukštoji konditerija, kur reikia matuoti gramais, būti itin tiksliam, gaminti daug skirtingų sluoksnių ir visokia kitokia magija, manęs niekada neviliojo. Skanu valgyti, bet neturiu aš tiek laiko, kad pati imčiau namie […]

Bananų duona arba vasarą niekas nevalgo bananų

Bananų duona arba vasarą niekas nevalgo bananų

Antradieniais darbe gauname vaisių. Paprastai jie gan greitai išgraibstomi, tačiau jau keletą savaičių iš eilės darbo virtuvėlėje ketvirtadieniais, penktadieniais ir net pirmadieniais vis dar galima rasti liūdinčių bananų. Žiemą jie dingdavo per keletą valandų nuo vaisių pristatymo, o dabar… Negi vasarą niekas nevalgo bananų? Liūdna […]

Tiršta moliūgų sriuba su krevetėmis

Tiršta moliūgų sriuba su krevetėmis

Kartais reikia save palepinti. Ir ne tik save, bet ir vaikus. Žinoma, lengviausia lepintis saldumynais, bet greita lengva ir šiek tiek prabangia sriuba galima pasilepinti ne ką prasčiau. Jokių ilgų istorijų, tiesiog, imam ir kartais nusiperkam krevečių žuvies parduotuvėje. O tuo pačiu dar pasikalbam apie Australiją, […]

Kaip sunku sukurti naujai dainai žodžiai kad lietųsi upe // tortas „Mostachon“

Kaip sunku sukurti naujai dainai žodžiai kad lietųsi upe // tortas „Mostachon“

Aš ilgai tikėjau, kad „tokiam amžiuj draugų nebeatsiras, ir aš nesuvokiu, kaip žmonės su kažkuo susibičiuliauja, universiteto koridorius palikę“. Ką jau čia — net ir tuose koridoriuose pernelyg drauginga nebuvau. Tai kurgi — trečion dešimtin žengiant; viskas baigta, viskas prarasta, telieka susigūžti, užsikasti, užsikabinti lentutę […]

Migdolų gėrimas ir keksiukai arba 2 x 2 = 5

Migdolų gėrimas ir keksiukai arba 2 x 2 = 5

Kai vienam mano vikingui buvo pradėtas įtarinėti atopinis dermatitas, pasireiškiantis per nagus, tai mums teko daug pasišnekėti apie įvairiausius maisto produktus, alergijas, glitimus, laktozę ir panašius dalykus. Atsisakyti nieko lyg ir neprireikė, tačiau nuo to laiko jis parduotuvėje vis apžiūrinėdavo migdolų, ryžių ir sojų gėrimus. […]

Caught in the headlights of a truck // Avižiniai sausainiai su aguonomis

Caught in the headlights of a truck // Avižiniai sausainiai su aguonomis

Nusisegus pusmetį mane saugojusius pripučiamus sparnelius, mano sinapsėse ėmė šėlt ur(l)aganai, todėl šių savaičių orai sukelia tik švelnią šypseną. Jau buvau spėjusi pamiršti, kas tie potvyniai, tie atoslūgiai, kuriuos gebėjau taip patogiai įspraust tolimiausian antresolės kampan (ten, už kelioninių krepšių ir miegmaišio). O dabar gi […]

Nekeptas maskarponės tortas su braškėmis

Nekeptas maskarponės tortas su braškėmis

  Šis tortas gimė, nes tądien negalėjau rasti sau vietos. Puolė kažkoks nepaaiškinamas nerimas ir nežinojau, kaip su juo susitvarkyti. Nevalingai atsidūriau virtuvėje ir ėmiau intensyviai varstyti šaldytuvo ir spintelių duris. Nejučiomis jau traukiau dubenis ir dubenėlius, plakimo šluotelę, maisto kombainą, mentelę, šaukštus, kepimo formą […]

Šalti pusryčiai karštą rytą and the living is easy

Šalti pusryčiai karštą rytą and the living is easy

    Darbo dienomis namie nepusryčiaujame, nes vaikai pusryčiauja mokykloje, o aš pasiimu ko nors į darbą. Akivaizdu, kad prasidėjus vasaros atostogoms mokykloje, rytinė rutina pasikeitė. Be noro keltis anksčiau neatsirado. Oras įkaito ir padažnėjo vaikų prašymai duoti/nupirkti ledų. O ledus galima valgyti mašinoje, kol […]


Pietų dėžutė

Pietų dėžutė

Pradėjus rašyti maisto tinklaraštį, sulaukiu visokių įdomių kvietimų ir pasiūlymų: tenka degustuoti naujus restoranų patiekalus, dalyvauti maisto gaminimo konkursuose, ragauti ir gaminti su naujais produktais. Paskutinis toks mano nuotykis – receptas su CALVO tunu. Jau senokai su Asta ir Jule kalbame, kad reiktų nufilmuoti keletą videoreceptų ir štai, pasitaikė proga tai padaryti itin profesionaliai:) Videorecepte pasakoju, kokius pietus dedu dukrai į mokyklą. Suktinukų receptas žemiau ir žinau, kad klausite, kur rasti tokių dėžučių:) Ieškokite jų čia. Ir negaliu nepaminėti, koks atradimas man pačiai yra CALVO tunas – ypač rūkyto tuno gabaliukai, kuriuos naudoju recepte.