Žyma: vegetarian

Mažmožių Dievas // Kuskuso salotos su keptais kaulavaisiais

Mažmožių Dievas // Kuskuso salotos su keptais kaulavaisiais

Išdykusi vasara netikėtai pabėgo. Išėjo neatsisveikinusi, palikusi krūvą nešvarių rūbų ir neištesėtų pažadų. O dabar, užuot pasimėgavę Gerais Dideliais Dalykais (mokslo metų pradžia, pilnu miestu klegančių vaikų, kardeliais ir astromis), užsikasame Mažmožiuose (kiek kokių sąsiuvinių nupirkti, vaikų sveikatos pažymos dar neparuoštos, mažiausias per vasarą išaugo […]

Pyragų karalystė // PIESTRO

Pyragų karalystė // PIESTRO

Vasara lėtai ir tingiai vyniojasi pabaigon, per pirštus teka paskutinės atostogų dienos. Norisi tik sugerti paskutinius saulės spindulius, skaityti knygas, žaisti su vaikais ir kuo mažiau užsiimti buities darbais. Tokiomis dienomis ant stalo dažniau puikuojasi ne mano gamintas maistas. Net ir tokiu atveju neinu į […]

Who to be and how to be and what to wear and who to know //Saulėgrąžų rutulėliai su kokosu

Who to be and how to be and what to wear and who to know //Saulėgrąžų rutulėliai su kokosu

Prieš keletą savaičių buvau pradėjusi įrašą apie sinchronizacijas, apie Sprendimus – tiek išieškotus, tiek lengvus. Ir dabar žvelgiu atgal į tą pusę mėnesio amerikietiškais kalneliais ir kinkuoju galva — būta intensyvaus meto. Šiandien kvėpuoju kitaip, ir tas įrašas — ctrl + a — backspace. Dabar […]

Smulkūs šeimyniniai nusižengimai // Makaronų salotos su pomidorais ir šparaginėmis pupelėmis

Smulkūs šeimyniniai nusižengimai // Makaronų salotos su pomidorais ir šparaginėmis pupelėmis

Išties lietuviškas knygos vertimas skamba taip: Smulkūs vedybiniai nusikaltimai. Na bet man mano versija skamba tiksliau. Sutinku, kad leidykos pasirinkta antraštė skambesnė ir tinkamesnė, bet man iškart asocijuojasi su neištikimybe. O čia visai ne apie tai, nei knyga, nei mano pasakojimas. Apie knygą vėliau, o dabar […]

Bulguro salotos su burokėliais ir kiaušiniais

Bulguro salotos su burokėliais ir kiaušiniais

Nė nepajutome, kaip ant nosies drauge su paskutinėmis snaigėmis nusileido Velykos. Ir nors norėtųsi šią pavasario šventę pasitikti saulėtoje žaliuojančioje pievelėje, jos išvakarėse akys vis dar džiaugėsi baltuojančiu kiemu. Neįtikėtina, bet jau už keleto dienų mums žada jau tikrą pavasarį – ar išties įmanoma, kad […]

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Kartais man šonkaulius ima skalauti dėkingumas. Nelauktas. Užnugary palikęs tuos ankstesniuosius bandymus, kai kratydavau smegeninę, už ką? Nes už-rankas-už-kojas-už-šeimą-už-galvą-už-namus — supraskite teisingai, esu dėkinga, esu be galo. Tik tokios kasdienės rutinos yra kaip geresniems laikams atidėti plintusai naujuose namuose — po kurio laiko (deja) nebepastebi. Ir kai […]

Šimtas pavasarių // Šparaginių pupelių ir žirnių salotos su riešutais

Šimtas pavasarių // Šparaginių pupelių ir žirnių salotos su riešutais

Galvon suaugę baras profesoriai,/ Kad vietoms gabus bet nerimtas./ O man, kur pažiūriu – visur pavasariai,/ Kiekvienoje kišenėj pavasarių šimtas… Ir tas pavasaris visur, ne tik kišenėse, bet ir lėkštėje. Labai paprastas, akis ir gomurį džiuginantis receptas iš pastaruoju metu mano taip mylimo Y.Ottolenghi knygos. Spausdinti Šparaginių […]

You’ll stumble in my footsteps // (Veganiška) kokosų pieno sriuba su kariu

You’ll stumble in my footsteps // (Veganiška) kokosų pieno sriuba su kariu

Nustebusi klausiu savęs — iš kurgi, kryptelėjus galvą per susirinkimą ar dėliojant koją už kojos link namų, čpongteli kokia netikėta citata? Visai kaip prieš užmiegant, kai ima plaukti keistos nesurikiuotos mintys — kartais net balsą turinčios, ir va tos va kolegės ar to va bičiulio tembru dėstančios jiems tik […]

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Koks gi tiesiausias kelias į gerą dieną? Dažnai sakoma, jog pirmiausia reikia „ta“ koja iš lovos išlipti. Bet mes esame tikros, jog net jei žadintuvas suskamba (kaip visada!) per anksti, ypatingi pusryčiai gali nušviesti net ir pačius niūriausius rytus. Šiems vis dar vėsiems rytams turbūt […]