Recent Posts

Silkė su šilauogėmis ir čiobreliais

Silkė su šilauogėmis ir čiobreliais

Uogas galima tiesiog valgyti arba gaminti begalę įvairiausių pyragų, desertų, čatnių, pagardų, padažų, uogienių, sulčių ir net ruošti su jomis marinuotas silkes. Silkės su spanguolėmis, bruknėmis, juodaisiais serbentais jau išbandytos, mintyse subrendo naujo recepto mintis silkei su mėlynėmis ir čiobreliais. Šių metų vasarą man nepavyko […]

Bulvienė su lašiša

Bulvienė su lašiša

Orai labai jau rudeniški. Metas karštoms sriuboms! Keliaudama per Aukštaitiją mačiau, kad žmonės bulves kasa… Ir užsisvajojau apie bulvienę. Šiek tiek lašišos, krapų, grietinės, krienų, ir bulvienė virsta karališka sriuba.     Spausdinti Bulvienė su lašiša Servings porcijos Ingredients Sriubai: 400-500 g bulvių1 didelis svogūnas1 […]

Silkės ir bulvių salotos

Silkės ir bulvių salotos

Prieš aštuonerius metus buvau apsinuodijusi actu. O taip, įmanoma apsinuodyti actu! Galvą paskaudėjo ir praėjo. Ne, aš neišgėriau stiklinės acto ir nesilaikiau obuolių acto dietos. Paprasčiausiai 25 dienas iš eilės valgiau silkę, skandinaviškai marinuotą acto marinate. Daug silkės, jei tiksliau. Pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir […]

Baklažanų ir fetos suktinukai

Baklažanų ir fetos suktinukai

Dabar – skaniausias metų laikas! Pats pomidorų sezono įkarštis, daržai pilni baklažanų, cukinijų, agurkų, ankstyvųjų bulvių, žaliuoja prieskoninės žolelės. Valgau daržoves pilna burna ir džiaugiuosi, nes jų net gaminti niekaip ypatingai nereikia. Bet kartais norisi ko nors įdomesnio, subtilesnio, ypač savaitgaliais arba per šventes. Išmėginkite […]

Išsipildo svajonės laiku // Sūrpyragio kvadratėliai

Išsipildo svajonės laiku // Sūrpyragio kvadratėliai

Kartais planai ima ir pasikeičia. Aš tikėjau, kad mano rudeninės atostogos bus paprastutės – chill grill, taip sakant. Šiek tiek lietuviško pajūrio, kuris liepą mane užbūrė labiau nei tikėjausi, ir kuris man vis dar sapnuose vaidenasi. Netikėtos kelionės aplink Vilnių – kai rytą nubundi, bedi į […]

Voveraičių ir cukinijų troškinys

Voveraičių ir cukinijų troškinys

Prisipažinsiu, nemėgstu grybauti. Galiu, jei labai reikia dėl kompanijos, bet pati niekada nesiveržiu į mišką. O grybus mėgstu labai! Mano laimei, tėvai dažnai palepina mano šeimą miško gėrybėmis – tiek grybais, tiek uogomis. Na ir daržovių visokių man užaugina. Žinau, esu labai lepinama:) Ir galiu […]

Everything spins, everything spins on my head // Cukinijų lakštiniai

Everything spins, everything spins on my head // Cukinijų lakštiniai

Šią vasarą mano gyvenimas instagraminis. Toks ryškus, kupinas, spalvotas; juoku, elektriniu dangumi, naujais potyriais nukabinėtas. Jei sukčiaus palubėj, ventiliatorių apsikabinusi, ir nykščiu slinkčiau per savo dienas — ak, kaip sunku būtų basa koja tą pavydo uodegą priminti! Jums jau tikrai kepštelėjusi mintis – ar natūraliai, […]

Tartos su daržovėmis

Tartos su daržovėmis

Nemėgstu, kai šaldytuve užsiguli sviesto gabaliukai. Tad jei jau gaminti tartas, tai iš karto dvi, kad nereikėtų sviesto pakelio pjauti per pusę. Tartoms įdaryti rinkitės mėgiamas sezonines daržoves, keptą vištą, skrudintą šoninę, garuose ruoštą žuvį, mėgiamą dešrą, padažus ir prieskonius. Galimybės kiekvieną sykį išsikepti vis […]

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Spaudžiu kojomis pedalus, ir po mano vienu varomu (kitu paklūstančiu) vyniojasi kilometras po kilometro, o tarp ausų ataidi „Cukriniai avinėliai“. Pirmiausia negalėjau tuo patikėti — bet, pirmąsyk regimais keliais toldama nuo Žirmūnų, susirenku save, išsitaškiusią erdvėje. Į vieną drobinį maišelį supuola Julės rankos ir kojos, […]