Recent Posts

Bulguro salotos su burokėliais ir kiaušiniais

Bulguro salotos su burokėliais ir kiaušiniais

Nė nepajutome, kaip ant nosies drauge su paskutinėmis snaigėmis nusileido Velykos. Ir nors norėtųsi šią pavasario šventę pasitikti saulėtoje žaliuojančioje pievelėje, jos išvakarėse akys vis dar džiaugėsi baltuojančiu kiemu. Neįtikėtina, bet jau už keleto dienų mums žada jau tikrą pavasarį – ar išties įmanoma, kad […]

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Kartais man šonkaulius ima skalauti dėkingumas. Nelauktas. Užnugary palikęs tuos ankstesniuosius bandymus, kai kratydavau smegeninę, už ką? Nes už-rankas-už-kojas-už-šeimą-už-galvą-už-namus — supraskite teisingai, esu dėkinga, esu be galo. Tik tokios kasdienės rutinos yra kaip geresniems laikams atidėti plintusai naujuose namuose — po kurio laiko (deja) nebepastebi. Ir kai […]

Draugų vakarienė

Draugų vakarienė

Į renginius pastaruoju metu vaikštau labai mažai, tačiau Draugų vakarienė, kurioje patys svečiai gaminsis 3 patiekalų vakarienę su Vytaru Radzevičiumi ir virtuvės šefu iš Norvegijos Øyvind Mebostad NEFF buitine technika įrengtoje virtuvėje Čiop Čiop studijoje, skambėjo labai viliojančiai. Ir nenuvylė! Ką čia nenuvylė – geras jausmas vis dar […]

Šimtas pavasarių // Šparaginių pupelių ir žirnių salotos su riešutais

Šimtas pavasarių // Šparaginių pupelių ir žirnių salotos su riešutais

Galvon suaugę baras profesoriai,/ Kad vietoms gabus bet nerimtas./ O man, kur pažiūriu – visur pavasariai,/ Kiekvienoje kišenėj pavasarių šimtas… Ir tas pavasaris visur, ne tik kišenėse, bet ir lėkštėje. Labai paprastas, akis ir gomurį džiuginantis receptas iš pastaruoju metu mano taip mylimo Y.Ottolenghi knygos. Spausdinti Šparaginių […]

SWEET // Dryžuotas spanguolių tortas

SWEET // Dryžuotas spanguolių tortas

Kartais būna dienų, kuomet labai reikia torto. Gal norisi kažko saldaus, gal reikia kam nors įsiteikti, gal norite ką nors pradžiuginti. Dažniausiai visiems tortams reikia susistovėti, tad juos gaminti turite pradėt mažų mažiausiai iš vakaro, o kartais prieš tris dienas. O juk potraukio saldumui arba […]

You’ll stumble in my footsteps // (Veganiška) kokosų pieno sriuba su kariu

You’ll stumble in my footsteps // (Veganiška) kokosų pieno sriuba su kariu

Nustebusi klausiu savęs — iš kurgi, kryptelėjus galvą per susirinkimą ar dėliojant koją už kojos link namų, čpongteli kokia netikėta citata? Visai kaip prieš užmiegant, kai ima plaukti keistos nesurikiuotos mintys — kartais net balsą turinčios, ir va tos va kolegės ar to va bičiulio tembru dėstančios jiems tik […]

Tinginio triufeliai

Tinginio triufeliai

  Ar įmanoma tinginį paversti darbštuoliu? Virtuvėje, tikrai taip, nes kai iš eilinio tinginio masės imsite sukti triufelius, tinginiais Jūsų niekas nebegalės pavadinti! O jei susuksite dviejų rūšių tinginio triufelių, neabejotinai pelnysite darbštuolio titulą. Šokoladinio ir baltojo tinginio triufelius sugalvojau 2014 metais kiek pačiai man […]

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Koks gi tiesiausias kelias į gerą dieną? Dažnai sakoma, jog pirmiausia reikia „ta“ koja iš lovos išlipti. Bet mes esame tikros, jog net jei žadintuvas suskamba (kaip visada!) per anksti, ypatingi pusryčiai gali nušviesti net ir pačius niūriausius rytus. Šiems vis dar vėsiems rytams turbūt […]

Vėjo vardas // Egiptietiškas ryžių ir lęšių troškinys KOSHERI

Vėjo vardas // Egiptietiškas ryžių ir lęšių troškinys KOSHERI

Man patinka žiema, sniegas ir šaltis. Galiu valandų valandas su vaikasi važinėti rogėmis, slidinėti ir voliotis sniege. O grįžus namo norisi ko nors šilto, kvapnaus ir skanaus. Ar pastebėjote, kad žiemą norisi visai kitokių prieskonių? Va tada pradedu vartyti Artimųjų Rytų receptus. Šis troškinys tiesiog […]