Ingredient: silkės filė

Silkė garstyčių padaže

Silkė garstyčių padaže

Silkė garstyčių padaže ant mūsų Kūčių stalo jau ne vienerius metus. Mama kasmet prašydavo pagaminti po to, kai paragavo tokios silkės Švedijoje. Mano brolis vis dar tik tą vienintelį vakarą metuose valgo silkę, jo vaikai irgi nėra silkės mėgėjai, o aš nors kasdien galėčiau valgyti. […]

Silkė su šilauogėmis ir čiobreliais

Silkė su šilauogėmis ir čiobreliais

Uogas galima tiesiog valgyti arba gaminti begalę įvairiausių pyragų, desertų, čatnių, pagardų, padažų, uogienių, sulčių ir net ruošti su jomis marinuotas silkes. Silkės su spanguolėmis, bruknėmis, juodaisiais serbentais jau išbandytos, mintyse subrendo naujo recepto mintis silkei su mėlynėmis ir čiobreliais. Šių metų vasarą man nepavyko […]

Silkės ir bulvių salotos

Silkės ir bulvių salotos

Prieš aštuonerius metus buvau apsinuodijusi actu. O taip, įmanoma apsinuodyti actu! Galvą paskaudėjo ir praėjo. Ne, aš neišgėriau stiklinės acto ir nesilaikiau obuolių acto dietos. Paprasčiausiai 25 dienas iš eilės valgiau silkę, skandinaviškai marinuotą acto marinate. Daug silkės, jei tiksliau. Pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir […]