Ingredient: pipirų

Escape on Friday get caught on Monday // Bolivinės balandos dubenėlis

Escape on Friday get caught on Monday // Bolivinės balandos dubenėlis

Šiandieną feisbukuose skaičiau keletą įrašų apie Muziką, ir prisiminiau, kaip dainų žodžiai anksčiau kylodavo mano krūtinę — kokio skonio būdavo nemiegotos naktys, kokie suvokimai strigdavo gerklėj, kurie pragrojimai persekiodavo savaitėmis, kol galų gale pagaudavau juos už uodegos. To būta tiek seniai, to būta taip tikra, o tada užaugom. Dabar […]

Svieste keptos seliavos su salierų koše ir petražolėmis

Svieste keptos seliavos su salierų koše ir petražolėmis

Labai paprastas, greitas ir gardus receptas, kurį su Jule sukūrėme kartu smagiai leisdamos šeštadienį prie puodų ir keptuvių. Planavome gaminti pastarnokus su šaltalankiais pagal vieno geriausių Švedijos virtuvės šefų receptą iš mano naujai įsigytos kulinarinės knygos, tačiau planai pasikeitė, kai parduotuvėje neradome nė vieno pastarnoko […]

There were no women in my favorite bands // Bolivinės balandos ir daržovių maltinis

There were no women in my favorite bands // Bolivinės balandos ir daržovių maltinis

„Na, kaip savaitgalis?“- klausia kolegos po dar vienų mokymų bakery. Priklausomai nuo to, tarp kurių susitikimų lakstau, atsakau – smagiai. Arba skaniai. Sakau, kepėm bandeles, ir kada nors prisiruošiu namuose sluoksniuotai tešlai, žinai, visą dieną užima. Sakau ir atsiverčiu outlooką. O iš tiesų širdy kirba, kad — kad tas […]

Skrebučiai su voveraitėmis ir mocarela

Skrebučiai su voveraitėmis ir mocarela

Pirmąjį rudenio savaitgalį praleidome Labanoro girioje. Šeštadienį lankėme muziejus ir paskutinį sykį šiemet maudėmės ežere, o sekmadienį vaikščiojome miške ir pažindinomės su valgomomis ir nevalgomomis miško gėrybėmis, vorais ir voratinkliais, įveikinėjom per pelkes nutiestą jau sutręšusį ir sunykusį medinį taką. Miške buvo daug grybautojų pėdsakų, […]

Silkės ir bulvių salotos

Silkės ir bulvių salotos

Prieš aštuonerius metus buvau apsinuodijusi actu. O taip, įmanoma apsinuodyti actu! Galvą paskaudėjo ir praėjo. Ne, aš neišgėriau stiklinės acto ir nesilaikiau obuolių acto dietos. Paprasčiausiai 25 dienas iš eilės valgiau silkę, skandinaviškai marinuotą acto marinate. Daug silkės, jei tiksliau. Pusryčiams, pietums ir vakarienei. Ir […]

Baklažanų ir fetos suktinukai

Baklažanų ir fetos suktinukai

Dabar – skaniausias metų laikas! Pats pomidorų sezono įkarštis, daržai pilni baklažanų, cukinijų, agurkų, ankstyvųjų bulvių, žaliuoja prieskoninės žolelės. Valgau daržoves pilna burna ir džiaugiuosi, nes jų net gaminti niekaip ypatingai nereikia. Bet kartais norisi ko nors įdomesnio, subtilesnio, ypač savaitgaliais arba per šventes. Išmėginkite […]

Voveraičių ir cukinijų troškinys

Voveraičių ir cukinijų troškinys

Prisipažinsiu, nemėgstu grybauti. Galiu, jei labai reikia dėl kompanijos, bet pati niekada nesiveržiu į mišką. O grybus mėgstu labai! Mano laimei, tėvai dažnai palepina mano šeimą miško gėrybėmis – tiek grybais, tiek uogomis. Na ir daržovių visokių man užaugina. Žinau, esu labai lepinama:) Ir galiu […]

Everything spins, everything spins on my head // Cukinijų lakštiniai

Everything spins, everything spins on my head // Cukinijų lakštiniai

Šią vasarą mano gyvenimas instagraminis. Toks ryškus, kupinas, spalvotas; juoku, elektriniu dangumi, naujais potyriais nukabinėtas. Jei sukčiaus palubėj, ventiliatorių apsikabinusi, ir nykščiu slinkčiau per savo dienas — ak, kaip sunku būtų basa koja tą pavydo uodegą priminti! Jums jau tikrai kepštelėjusi mintis – ar natūraliai, […]

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Tavo veidą glosto tik žydra monitoriaus žara // Tartas su špinatais

Spaudžiu kojomis pedalus, ir po mano vienu varomu (kitu paklūstančiu) vyniojasi kilometras po kilometro, o tarp ausų ataidi „Cukriniai avinėliai“. Pirmiausia negalėjau tuo patikėti — bet, pirmąsyk regimais keliais toldama nuo Žirmūnų, susirenku save, išsitaškiusią erdvėje. Į vieną drobinį maišelį supuola Julės rankos ir kojos, […]