Ingredient: krapų šakelės

Silkė garstyčių padaže

Silkė garstyčių padaže

Silkė garstyčių padaže ant mūsų Kūčių stalo jau ne vienerius metus. Mama kasmet prašydavo pagaminti po to, kai paragavo tokios silkės Švedijoje. Mano brolis vis dar tik tą vienintelį vakarą metuose valgo silkę, jo vaikai irgi nėra silkės mėgėjai, o aš nors kasdien galėčiau valgyti. […]

Modernios Kūčios: silkė su agurku, aitriąja paprika ir krapais

Modernios Kūčios: silkė su agurku, aitriąja paprika ir krapais

Mane pažįstantys žino, kad vis ieškau naujų silkės receptų. Paieškos ir eksperimentai ypač suintensyvėja prieš Kalėdas, Velykas ir Jonines (Vidurvasarį), nes man patinka švediška tradicija gausiai valgyti silkių per visas didžiąsias metų šventes. Šįkart atsižvelgiau į vyresnėlio (9 m.) pageidavimą ir išbandžiau receptą su žalia […]