Ingredient: cinamono

Laimė yra lapė // Šaltalankių tortas

Laimė yra lapė // Šaltalankių tortas

Tik išlindo saulė ir viskas gamtoje pradėjo keistis nenusakomais greičiais. Atrodo, dar praeitą savaitę pumpurai vos vos pasirodė, o šiandien jau žydi sakuros ir kaštonai kelia žiedų kekes. Viskas taip greitai, kad net nespėji visko sužiūrėt. Tas pats ir kasdienybėj- krūva vienas už kitą įdomesnių […]

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Little darling, it’s been a long cold lonely winter // Datulių, riešutų ir avižų kamuolėliai su neskrudintais grikiais

Kartais man šonkaulius ima skalauti dėkingumas. Nelauktas. Užnugary palikęs tuos ankstesniuosius bandymus, kai kratydavau smegeninę, už ką? Nes už-rankas-už-kojas-už-šeimą-už-galvą-už-namus — supraskite teisingai, esu dėkinga, esu be galo. Tik tokios kasdienės rutinos yra kaip geresniems laikams atidėti plintusai naujuose namuose — po kurio laiko (deja) nebepastebi. Ir kai […]

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Saulėta grikių košė su abrikosais ir pistacijomis

Koks gi tiesiausias kelias į gerą dieną? Dažnai sakoma, jog pirmiausia reikia „ta“ koja iš lovos išlipti. Bet mes esame tikros, jog net jei žadintuvas suskamba (kaip visada!) per anksti, ypatingi pusryčiai gali nušviesti net ir pačius niūriausius rytus. Šiems vis dar vėsiems rytams turbūt […]

Vėjo vardas // Egiptietiškas ryžių ir lęšių troškinys KOSHERI

Vėjo vardas // Egiptietiškas ryžių ir lęšių troškinys KOSHERI

Man patinka žiema, sniegas ir šaltis. Galiu valandų valandas su vaikasi važinėti rogėmis, slidinėti ir voliotis sniege. O grįžus namo norisi ko nors šilto, kvapnaus ir skanaus. Ar pastebėjote, kad žiemą norisi visai kitokių prieskonių? Va tada pradedu vartyti Artimųjų Rytų receptus. Šis troškinys tiesiog […]

Granola su grikiais

Granola su grikiais

Vien pažiūrėjus į granolų pakuočių kainą parduotuvėse, nekyla ranka jų imti. Ir visa tai už gausybę avižų su keliais riešutais ir sėklomis. Aš mėgstu mažai avižų, daug riešutų ir sėklų. Manoji naminė granola gal ir ne pigesnė nei parduotuvinė, bet joje tai, ko aš noriu ir […]

The time is now // Karamelinis obuolių cheesecake

The time is now // Karamelinis obuolių cheesecake

Ne sykį įsitikinau: jei noriu desertu nudžiuginti kompaniją, kurioje renkasi įvairių skonių turintys žmonės, cheesecake‘ai tiks visada. Tiesą sakant, veikiausiai dar nesu sutikusi žmogaus, kuris, vaišinamas tokio tipo pyragu, nuliūstų ar atsakytų jų nemėgstąs! Bet žinot, kaip būna, kai užsinori kažko truputį kito(kio). Pavyzdžiui, aš labai […]

¿Qué voy a hacer? Je ne sais plus // mielinis lapelių pyragas

¿Qué voy a hacer? Je ne sais plus // mielinis lapelių pyragas

Lapkričio #mėnesioiššūkis pramušė.  Galvoju apie save prieš trejus, galvojusią apie save prieš ketverius; ir rodos, kad tiek daug ūgtelėjau, rodos, nepaaugau nė per sprindį. Kartais įsigyju kuponą apsilankyt melancholijos baseine su pirtim. Turškiuos senuose įrašuose, kurių tarp eilučių sukaišiotos prasmės taip taikliai duria tarp šonkaulių. […]

Obuolių pasakos // Karamelinis tortas su obuoliais

Obuolių pasakos // Karamelinis tortas su obuoliais

Turiu prisipažinti, kad mano žadintuvas ir rankinis laikrodis vis dar gyvena vasaros laiku. Na, maždaug, nėr laiko sukinėti, tai kaskart žiūrėdama atmetu valandą. Darbe ši savaitė labai intensyvi ir svarbi, bet čia viską spėju ir padarau. Viską, kas susiję su vaikais, daugmaž irgi spėju, gal […]

Idziemy dalej a w oddali // Trupininis pyragas su obuoliais ir maskarpone

Idziemy dalej a w oddali // Trupininis pyragas su obuoliais ir maskarpone

~ Dienoraštis, 2017.09.23 ~ Šie metai man gausūs –gausūs naujų kraštų, simpatijų, atradimų, pokyčių; apkalbėtų ir dar ne. „Kodėl Varšuva?“- manęs klausia. Gi atsakymas paprastas kaip obuolių pyragas iš stiklinės-miltų-stiklinės-cukraus: patogūs bilietai – teisingom dienom už šyptelt priverčiančią kainą. Tačiau kai manęs mieste vaikinas su […]